À l’approche des fêtes, l’Agence Béninoise de Sécurité Sanitaire des Aliments (ABSSA) a lancé, le vendredi 12 décembre 2025 à Cotonou, une vaste opération de contrôle des denrées alimentaires. L’objectif est clair : retirer des marchés tous les produits impropres à la consommation et protéger les populations contre les risques d’intoxication en cette période d’affluence.
La cérémonie officielle, tenue au siège de l’ABSSA, a réuni les représentants des ministères sectoriels, les associations de consommateurs, les inspecteurs sanitaires ainsi que les opérateurs de la chaîne alimentaire. Dans son allocution, le Directeur général de l’ABSSA, Kisito Chabi Sika, a insisté sur l’importance de ces contrôles renforcés, particulièrement à un moment où la consommation de produits alimentaires atteint son pic annuel. Cette forte demande favorise également l’apparition de produits frauduleux ou de mauvaise qualité sur certains étals. « Notre objectif est clair : protéger la santé des consommateurs et lutter contre la fraude alimentaire », a-t-il déclaré, rappelant la nécessité d’une vigilance accrue pour éviter les dérives. Les contrôles s’étendent du 9 au 31 décembre 2025 dans les communes de Cotonou et d’Abomey-Calavi. Les équipes intersectorielles mèneront des inspections dans les lieux de production et de transformation, les magasins de stockage, les supermarchés et boutiques, les établissements HORECA, ainsi que sur les marchés et autres points de distribution. Dans les autres départements du pays, les Directions Départementales de l’Agriculture, de l’Élevage et de la Pêche (DDAEP) coordonnent des opérations similaires, en collaboration avec les services du commerce, de la santé, les préfectures et les mairies.
Les inspecteurs procéderont aux vérifications d’hygiène, de conservation, d’étiquetage, de traçabilité et de conformité, avec l’instruction ferme de retirer tout produit impropre à la consommation.
Une invitation à la vigilance citoyenne
Le Directeur général a également rappelé que le contrôle sanitaire des aliments constitue un monopole régalien de l’État. Il a mis en garde contre les associations ou organisations non habilitées qui s’improviseraient contrôleurs alimentaires, précisant que de telles pratiques exposent à des poursuites. L’ABSSA invite les consommateurs à faire preuve de prudence, à examiner attentivement les produits avant achat et à signaler tout comportement suspect. Quant aux opérateurs économiques, ils sont appelés à respecter strictement les normes en vigueur afin de garantir un approvisionnement sain et sécurisé.« Vive la sécurité sanitaire des aliments ! Vive la santé du consommateur ! », a conclu Kisito Chabi Sika, réaffirmant l’engagement de l’agence à garantir aux Béninois des aliments sûrs en cette période sensible.
Victorin Fassinou
